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Colli Berici ed Enogastronomia
Quando l'anno scorso decidemmo di spostare il nostro centro formativo, questo è il nostro calendario dei corsi di cucina, avevamo considerato il fatto che da Milano a Lonigo il bacino si sarebbe sicuramente ridotto.
La cosa, però, ci piaceva ugualmente, perché i Colli Berici consentono di unire una bella vacanza ad un corso di cucina. In sostanza, impariamo qualcosa, visitiamo una bella località e nel frattempo mangiamo qualcosa di interessante (senza scordare il bere, tra cui il Recioto di Gambellara sicuramente è un vino da non perdersi).
In sostanza, l'idea è di arrivare in provincia di Vicenza o di Verona il venerdì sera, seguire il nostro corso di cucina operativo (nel calendario che vi abbiamo indicato potrete trovare quelle che più vi piace) per tutto il sabato, poi a sera mangiare in un ristorantino sui Colli Berici, la domenica fare un giro dei castelli della zona (quello di Soave, di Montecchio, di Marostica, di Monselice, ad esempio) e poi tornare a casa.
Vari nostri allievi l'hanno fatto e ne ce ne hanno parlato benissimo, al punto che stiamo scrivendo vari articoli su siti e portali turistici, con l'intento di invogliare altre persone a visitare questa bella regione. Ovviamente a chi ce li chiede, siamo in grado di dare le indicazioni sulle strutture ricettive e di ristorazione del luogo, tanto per non partire senza sapere dove andare.
Per inciso, lo dice uno che arriva da Milano, quindi dovrebbe, forse, essere d'altre idee.